Karbonstahl Küchenmesser
Bundles & Zubehör
Das Karbonstahl Küchenmesser ist ein Allzweckmesser für Fisch, Fleisch und Gemüse.
Die Klinge des Kochmessers besteht aus hochwertigem Kohlenstoffstahl, der für eine langanhaltende, rasiermesserscharfe Schneide sorgt. Der Griff ist so konzipiert dass er perfekt in der Hand liegt und durch die Leichtigkeit des Messers lässt es sich perfekt führen.
Klinge in 180mm und 210mm erhältlich. Mit einer Härte von 60-62 HRC bietet der Stahl der Klinge die perfekte Kombination aus Schärfe und Haltbarkeit.
Die Messer werden in Österreich von einem erfahrenen Messerschmied handgefertigt.
Die charakteristische, rustikale Schmiedeoberfläche mit den sichtbaren Hammerschlägen und die individuellen Griffschalen aus unterschiedlichen heimischen oder auch exotischen Hölzern machen das Messer zu einem wahren Kunstwerk.
Individuelle Gravuren kommen auf diesem Messer besonders gut zur Geltung.
Multi-column
Carbon-Stahl
Mit einer Stärke von ca. 2,5 mm und einer Härte von 60-62 HRC ist das Messer äußerst robust und zuverlässig.
Durch den Einsatz dieses Stahls bleibt das Messer sehr lange sehr scharf, allerdings ist es dadurch nicht rostfrei und Bedarf der richtigen Pflege.
Handgeschmiedet
Die Messer werden in Österreich handgeschmiedet.
Da während des gesamten Herstellungsprozesses das Messer in der Hand des Meisters ist, fallen etwaige Mängel sofort auf. Die vielen Handgriffe sind gleichzeitig eine Qualitätskontrolle und garantieren ein perfektes Ergebnis.
Gravur
Wir können auf Wunsch auch individuelle Gravuren in die Messerklinge hineinarbeiten.
Das Maximum für eine Messergravur sind aus technischen Gründen 8 Zeichen.
Die Gravuren sind natürlich für Geschenke äußerst beliebt.
Echte Handarbeit
Unsere Produkte werden in echter Handarbeit im Herzen Europas hergestellt. Wir setzen auf kurze Lieferketten, haben jedes Produkt selbst in der Hand und können so wirklich hohe Qualität auf jedem Stück sicherstellen. Unser Kredo: Beste Qualität bei bestem Service.
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